martes, 12 de mayo de 2015

TARTA HUESITOS

Ingredientes: 
* 1 bolsa de obleas redondas
(pan de ángel)
* 2 botes de Nutella
Elaboración:  
Calentar agua en un recipiente e introducir en ella los botes de Nutella tapados.
De esta forma la crema de chocolate se hará más líquida y será más fácil de extender.
Colocar la primera oblea y poner un poco de crema de chocolate en el centro, sin extender.
Colocar la segunda oblea y untarla bien con crema de chocolate.
Repetir la misma operación con tantas capas como queramos que tenga la tarta.
Al llegar a la altura deseada, 
extender la crema de chocolate por los lados.
Dejar enfriar en la nevera, como mínimo 1 hora.
Trucos:
* La crema de chocolate tiene que estar un poco tibia para que se extienda mejor, pero no caliente.
* No hay que extender el chocolate sobre la primera oblea porque se romperá, es mejor unirla con un poco de chocolate con la segunda.
* Si se rompe una oblea no pasa nada, se unta bien con crema de chocolate y se pone otra encima; cuantas más obleas haya más fuerte se hace la base y más difícil es que se rompa.
* Es importante que enfríe en la nevera para que coja consistencia.
Esta tarta, una vez fría, corta muy bien y no se deshace. Puede hacerse el día anterior.

viernes, 1 de mayo de 2015

CORAZÓN DE HOJALDRE CON NATA Y FRESAS

Ingredientes: 
* 1 lámina de hojaldre 
* unas fresas
* 250 g de nata
 
* 50 g de azúcar 
Elaboración: 
Cortar la lámina de hojaldre con forma de corazón. Seguidamente,  ponerla en la bandeja del horno y sobre ella, un papel de hornear. Sobre el papel, colocar un peso para evitar que suba.
Introducir en el horno precalentado a 180ºC hasta que esté doradita.
Mientras, montar la nata con el azúcar.
Una vez montada, ponerla en una manga pastelera con una boquilla rizada y reservar.
Cuando ya esté la lámina de hojaldre doradita, sacarla del horno y dejarla enfriar.
Una vez fría, decorar con la nata sobre de la base de hojaldre, colocar las fresas (solo les habremos quitado el rabito) por encima.
Decorar con gelatina y espolvorear un poco de hierbabuena para darle un toque.

miércoles, 8 de abril de 2015

TARTA DE NUTELLA Y FRUTOS ROJOS

Ingredientes: 
* 1 lámina de hojaldre 
Para el relleno: 
* 1 bote de Nutella 
* 50 g de avellanas
Para decorar: 
* 200 g de frutos rojos (frambuesas, moras…)
* azúcar glass
Elaboración:
Precalentar el horno 
a 200ºC. 
Colocar la masa en un molde de tarta, sobre un papel vegetal en el fondo 
y otro por encima con peso (unos garbanzos...) para que no suba. Hornear durante 20 minutos. 
Para el relleno:
Trocear las avellanas, mezclarlas con la Nutella (que puede ablandarse un poco al microondas), y verterla sobre el hojaldre con ayuda de una cuchara. 
Colocar por encima los frutos rojos y espolvorear con azúcar glass.
Pink Strawberry