martes, 8 de noviembre de 2011

PASTELITOS DE YOGUR DE LIMÓN

Ingredientes:                                              
* 3 huevos
* 1 yogur de limón
* 1 vaso del yogur lleno de aceite
* 2 vasos del yogur llenos de azúcar
* 3 vasos del yogur
llenos de harina     
* 1/2 sobre de levadura
Elaboración:
Precalentar el horno a 180ºC. Mientras tanto, batir los huevos en un bol.
Incorporar el yogur y mezclar. Añadir el azúcar y revolver de nuevo.
Agregar la harina y mover otra vez. Por último, unir la levadura y fusionarlo
todo un ratito más. Verter la composición en moldes de silicona o papelitos 
para magdalenas, y hornear 20-30 minutos.
Puede añadírsele a la mezcla cualquier tipo de fruta o fruto seco: fresas, grosellas, 
 frambuesas, arándanos, moras, uvas pasas, nueces, almendras, pistachos, pipas...
( previamente enharinados para que no se queden en el fondo).
Pink Strawberry