Ingredientes:
* 150 g de lomo y jamón ibéricos
* 200 g de queso cheddar
* 100 g de nata
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* 2 huevos
* 1 cebolla
Elaboración:
Poner el hojaldre en el molde, pincharlo un poquito con un tenedor y colocar
unas legumbres en el fondo para que no suba; hornear 10 minutos a 170º C.
Sofreír en el aceite la cebolla troceada. Una vez pochada, añadir los ibéricos
Sofreír en el aceite la cebolla troceada. Una vez pochada, añadir los ibéricos
cortados, rehogar un poco con ella y verterlo en el molde sobre el hojaldre.
Cubrir bien con el queso. Batir los 2 huevos y agregar la crema de leche.
Esparcirla por encima y gratinar en el horno a 170ºC durante 20 minutos.
