lunes, 4 de agosto de 2014

FIDEOS CHINOS SALTEADOS

Ingredientes: 
* 1 paquete de
fideos chinos
* 1 manojo de espárragos trigueros
* 100 g de gambas 
* 1 lata de maíz 
* 2 zanahorias 
* 1 cebolla
* un puñado de pipas
de girasol peladas 
* salsa de soja, aceite de oliva, pimienta
un poquito de sal 
Elaboración: 
Calentar agua en un cazo sin que llegue a hervir.
Apartar del fuego, echar los fideos y dejarlos reposar en el agua 5 minutos. 
Poner a escurrir en un colador y reservar.
Saltear las verduras troceadas en una sartén con un chorrito de aceite.
Cuando tomen colorcito, añadir las gambas.
Incorporar los fideos y la salsa de soja y salpimentar.
Rehogar todo junto durante un par de minutos y servir calentito.
Pink Strawberry