* aceite de oliva
* pimienta y sal
Elaboración:
Para
preparar esta receta solamente necesitamos un buen bacalao cortado en
rodajas bien gruesas, importante para que quede jugoso.
Salpimentamos las rodajas de bacalao. Freímos unos ajitos laminados.
Ponemos unas gotitas de aceite de oliva en la plancha y lo cocinamos el tiempo justo.
Si nos pasamos
quedará muy seco, si nos quedamos cortos se romperá al darle la vuelta. Servimos con los ajitos fritos y unas verduritas... vainas... etc... ¡y listo!
