martes, 1 de noviembre de 2011

MOMIAS Y MANO DE HALLOWEEN

MOMIAS TERRORÍFICAS
Ingredientes: 
* unas salchichas  
* recortes de hojaldre 
* pimienta negra 
en grano
* ketchup (opcional)
Elaboración: 
Lo único que necesitamos es masa de hojaldre, que cortaremos en tiras y unas salchichas sobre las que enrollaremos dichas tiras.
Para los ojos sólo hacen falta dos granos de pimienta y una gotita de mostaza para pegarlos en las salchichas. Luego nosotr@s nos encargamos de darle un golpe de calor en el horno, hasta que endurezca el hojaldre y...
¡ya tenemos unas terroríficas momias que pueden decorarse con ketchup...!
PASTEL DE CARNE 
Ingredientes:
* 1/2 kg de carne picada de ternera
* 2 cebollas
* tomate frito
* 2 huevos
* 1 paquete de puré de patatas en polvo
* 250 ml de leche descremada
* 1/4 l de agua
* 1 cucharada de mantequilla 
* 2 cucharadas de aceite de oliva                   
* queso parmesano rallado            * sal, pimienta y nuez moscada    
Elaboración:
Cortar con unas tijeras unos trozos de cebolla  en forma de uñas, manteniendo las 
líneas de la cebolla a lo largo de la uña, y dejar un trozo ancho que simulará el hueso 
de la muñeca. Cocer los huevos. 
A continuación, calentar en una sartén las 2 cucharadas de aceite y rehogar el resto 
de la cebolla muy picadita; cuando esté transparente, añadir la carne picada y seguir 
rehogando un poco sin que la carne llegue a estar hecha.
Disponerlo en un recipiente y mezclar con los huevos partidos pequeñitos y la mitad 
del tomate frito. 
Darle forma de mano, espolvorear con el queso rallado y el resto del tomate toda la 
superficie, salpimentar ligeramente, y meter al horno precalentado a 200 ºC durante 
15 minutos o hasta que se forme una costra tostadita.
Mientras tanto, calentar la leche con el agua y añadir sal. 
Antes de que comience a hervir, echar el puré de patatas y remover enérgicamente, 
hasta hacer una crema no demasiado espesa. 
Poner la cucharada de mantequilla y una punta de nuez moscada.
Asentar el puré en una fuente y colocar sobre él la mano de carne.
Pink Strawberry