miércoles, 5 de diciembre de 2012

CHAMPIÑONES CON SALSA ITALIANA

Ingredientes: 
* 150 g de champiñones 
* 200 ml de nata 
para cocinar 
* 150 g de jamón serrano
* aceite de oliva virgen extra
* perejil y sal
Elaboración: 
Poner un chorrito de aceite en una sartén a fuego lento y rehogar el jamon serrano en él.
Añadir 100 ml de nata y remover. Incorporar los champiñones y mezclar, 
subiendo un poquito el fuego durante un par de minutos. 
Unir el resto de la nata (que es la mitad) y mover todo junto.
Bajar el fuego, sazonar, espolvorear con perejil, remover otro poquito y servir.
Pink Strawberry