* 200
ml de nata
para cocinar
para cocinar
* 150
g de jamón serrano
* aceite
de oliva virgen extra
* perejil y sal
* perejil y sal
Elaboración:
Poner
un chorrito de aceite en una sartén a fuego lento y rehogar el jamon serrano en él.
Añadir 100 ml de nata y remover. Incorporar los champiñones y mezclar,
subiendo un poquito el fuego durante un par de minutos.
Unir el resto de la nata (que es la mitad) y mover todo junto.
Añadir 100 ml de nata y remover. Incorporar los champiñones y mezclar,
subiendo un poquito el fuego durante un par de minutos.
Unir el resto de la nata (que es la mitad) y mover todo junto.
Bajar
el fuego, sazonar, espolvorear con perejil, remover otro poquito y servir.