* 100
g de mantequilla
* 1
huevo + 1 para pintar
* 100
g de queso rallado
* 1
cucharada de orégano
* 1
cucharada de sésamo y sal
Elaboración:
Ponemos
la harina en un bol y hacemos un volcán; añadimos un
huevo, la sal,
la mantequilla en pomada y la mitad del queso rallado y
amasamos bien.
Hacemos
una bola y la dejamos reposar unos 35 minutos en la nevera.
Extendemos
la masa con un rodillo, y la dejamos con unos 3-5 mm.
Ponemos
encima las plantillas del antifaz y las recortamos con un cuchillo.
Colocamos
las galletas en la bandeja del horno con papel antiadherente y las pintamos con huevo batido.
Espolvoreamos con el resto del queso rallado, el orégano y las semillas de sésamo y
las llevamos al horno precalentado a 180ºC durante unos 15 minutos.
