NARANJAS RELLENAS DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes: 

* 6 naranjas

* 150 g de harina
 de repostería

* 110 g de azúcar

* 1/2 sobre de 
levadura en polvo

* 30 g de cacao 
puro en polvo

* 2 yemas de huevo

* 90 ml de leche

* 90 ml de agua

* 75 ml de aceite de
oliva virgen extra

Elaboración:

Mezclar los huevos con el azúcar, el aceite, la leche y el agua. 
En un bol grande, tamizar la harina, la levadura y el cacao en polvo e incorporar 
la mezcla anterior.

Lavar muy bien las naranjas y cortarles un poco la base para que queden estables.

Cortar la parte superior, con espacio suficiente para poder vaciarlas.

Lo haremos con la ayuda de un cuchillo o una cuchara,  poco a poco y con cuidado, 
quitando toda la pulpa que sea posible.

Rellenarlas con la masa hasta 3/4 partes, ya que ésta sube y tiende a salirse.

Para evitar que se estropee la naranja y se seque, la cubrimos con papel albal, 
dejando un hueco por la parte de arriba para que suba la masa.
Introducir las naranjas rellenas en el horno precalentado a 200ºC, calor arriba 
y abajo, durante 30-40 minutos.